Il gulash, in realtà gulasch, è un piatto originario dell'Ungheria, ma è comunissimo in tutta l'Europa dell'Est. Essenzialmente è uno spezzatino di manzo: infatti il suo nome significa 'mandria di bovini'.
Ingredienti
ESECUZIONE RICETTA
FACILE
PREPARAZIONE
60 MIN
Ovviamente, c'è anche il gulasch vegano, che fa contenti tutti, ma proprio tutti...ad iniziare dai bovini!
I funghi e le melanzane, unite alle patate, al pomodoro, ai tanti odori e cotti a regola d'arte, faranno dimenticare la mancanza della carne, per quanto riguarda il gusto.
Al contrario, per tutto il resto sarà un gran bene ricordarsi della sua assenza! Infatti il gulash vegano sarà una ventata di benessere per tutto il tuo corpo: dalle papille gustative fino allo stomaco!
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Media
15'
